Door decemberdrukte kan de bezorging van uw pakket iets langer duren. Bekijk uw track & trace voor de laatste status van uw bestelling.
Assortiment
Het combineren van wijn met eten is een vak apart. In het beste geval maak je een hemelse combinatie, die zowel de wijn als het gerecht mooier naar voren doet komen. Maar het kan ook misgaan: een verkeerde combinatie kan de wijn, het gerecht, of zelfs beide verpesten. Het is dus belangrijk wijn en gerecht goed te combineren.
Daarom hebben we in samenwerking met de culinaire experts van Foodteam een prachtige serie unieke gerechten mét recepten ontwikkeld, speciaal bedacht bij specifieke wijnen uit ons assortiment. Zo heeft u én een lekkere wijn én een goed gerecht op tafel. Bovendien bent u ook nog eens verzekerd van een optimale wijn-spijscombinatie.
Wilt u een advies op maat? Kom dan gerust langs in de winkel. Wij adviseren u graag. Een belletje of mailtje volstaat ook. Eet én drink smakelijk!
Bereidingstijd: ca. 30 min. Ingrediënten voor 4 personen 50 ml witte wijn 50 ml dragonazijn 1 sjalot gesnipperd 50 ml slagroom 150 g boter koud, in blokjes zout en peper 400-500 g tarbotfilet 1 tl olijfolie 50 g gerookte amandelen grof gehakt 1 el peterselie gehakt Bereiding: Breng in een pan de witte wijn met de dragonazijn en de sjalot aan de kook. Kook op matig vuur in tot de helft. Voeg de slagroom toe en breng aan de kook....
Lees het volledige recept Recept downloadenBereidingstijd: ca. 35 min. Ingrediënten voor 4 personen 500 g ribeye 1 el olie 2 el boter 1 bol knoflook horizontaal gehalveerd 2 takjes tijm 200 g gorgonzola dolce zout en peper Voor de gesmoorde uien 2 grote witte uien 1 el olijfolie 2 takjes tijm zout en peper 2 el bieslook fijngesneden 1 tl honing Bereiding: Neem het vlees uit de koelkast en laat minstens 30 minuten op kamertemperatuur komen....
Lees het volledige recept Recept downloadenBereidingstijd: ca. 2 uur en 45 min. Ingrediënten voor 4-6 personen: 4 el + extra olijfolie 750 g lamsschouder in dobbelstenen zout en peper 2 uien in grove parten 5 stengels bleekselderij in grove stukken 3 teentjes knoflook 3 takjes rozemarijn 2 tl venkelzaad 2 blikken gepelde tomaten à 400 g 500 g aardappels goed geschrobd 150 g zwarte olijven zonder pit Bereiding: Verwarm de oven voor (elektrisch: 140°C / hetelucht: 120°C). Verhit 4 el olijfolie in een ruime braadpan....
Lees het volledige recept Recept downloadenBereidingstijd: ca. 30 min. Ingrediënten voor 4 personen: 250 g salsicce Italiaanse gekruide worstjes 2 el + extra olijfolie 400 g orecchiette zout en peper 1 rode ui in ringen 400 g kikkererwten blik, afgespoeld en uitgelekt 400 g gepelde tomaten blik 1 flinke bos basilicum de blaadjes geplukt 50 g walnoten geroosterd Bereiding: Druk het vlees van de worstjes in kleine balletjes uit het vel. Rol de balletjes eventueel nog een beetje rond tussen je handpalmen....
Lees het volledige recept Recept downloadenBereidingstijd: ca. 1 uur + 30 min. wachttijd Ingrediënten voor 2-4 personen: 2 grote aubergines zout en peper 3 el olijfolie 1 ui gesnipperd 2 teentjes knoflook gesnipperd 100 g oud brood in blokjes 1 el kappertjes 3 takjes tijm de blaadjes afgerist 1 takje oregano de blaadjes afgerist 50 g paneermeel 50 g parmezaan geraspt 4 lekkere, niet al te grote tomaten bakpapier Bereiding: Halveer de aubergines in de lengte. Schep met een lepel of met een mesje wat vruchtvlees uit het midden van de auberginehelften, zodat je mooie ‘schuitjes’ krijgt om te vullen....
Lees het volledige recept Recept downloadenVoordelen eigen account
