De Terra Vitis certificering is een keurmerk dat staat voor duurzame en verantwoorde wijnbouw. Deze certificering is opgericht in Frankrijk en wordt steeds bekender onder wijnliefhebbers en producenten die belang hechten aan ecologische en duurzame praktijken. Maar wat houdt Terra Vitis precies in en waarom is het belangrijk voor zowel wijnmakers als consumenten?
Terra Vitis is een Frans certificeringsprogramma dat in 1998 werd opgericht met als doel duurzame wijnbouwpraktijken te bevorderen. Het programma richt zich op de bescherming van het milieu, de gezondheid van de wijngaardmedewerkers en de kwaliteit van de wijn. Terra Vitis certificering wordt alleen toegekend aan wijnhuizen die voldoen aan strenge criteria op het gebied van milieuvriendelijkheid, sociaal verantwoord ondernemen en economische duurzaamheid.
De certificering is gebaseerd op drie pijlers:
Milieu: Terra Vitis gecertificeerde wijnbouwers gebruiken methoden die de biodiversiteit bevorderen en de natuurlijke hulpbronnen beschermen. Dit omvat het minimaliseren van chemische bestrijdingsmiddelen en het bevorderen van bodembeheerpraktijken die erosie en vervuiling verminderen.
Mensen: De gezondheid en veiligheid van de medewerkers in de wijngaard staan centraal. Dit betekent veilige arbeidsomstandigheden en een eerlijke behandeling van werknemers.
Economie: De economische duurzaamheid van de wijnbouwbedrijven wordt gewaarborgd, zodat ze op lange termijn kunnen blijven opereren en bijdragen aan de lokale economie.
Wijnen die het Terra Vitis keurmerk dragen, bieden een aantal voordelen voor zowel producenten als consumenten:
Kwaliteit: Door duurzame methoden toe te passen, verbeteren wijnboeren de kwaliteit van hun druiven en daarmee ook de uiteindelijke wijn.
Transparantie: Het keurmerk geeft consumenten de zekerheid dat de wijn volgens strikte milieuvriendelijke en ethische normen is geproduceerd.
Milieubescherming: Door het bevorderen van biodiversiteit en het verminderen van chemisch gebruik, helpt Terra Vitis de natuurlijke balans in de wijngaarden te behouden.
Een voorbeeld van een wijnhuis dat Terra Vitis gecertificeerd is, is Jean-Louis Denois Crémant de Limoux Tradition Extra Brut. Dit wijnhuis uit de Languedoc, Frankrijk, produceert mousserende wijnen volgens biologische principes. De wijn heeft een bijzondere samenstelling van pinot noir, chardonnay en chenin blanc, wat resulteert in een verfijnde romige bubbel met tonen van steenfruit, bloemen, amandel en toast.
De Terra Vitis certificering is meer dan een keurmerk; het is een bewijs van toewijding aan duurzame en verantwoorde wijnproductie. Door te kiezen voor Terra Vitis gecertificeerde wijnen, draagt u bij aan het behoud van onze planeet en geniet u van wijnen van hoge kwaliteit. Proost op een duurzame toekomst!
