Met de feestdagen voor de deur is het tijd om na te denken over hoe je jouw kerstdiner op de perfecte manier kunt afsluiten. Dessertwijnen zijn hierbij een verfijnde keuze. Of je nu kiest voor een klassiek zoet glas of een bijzondere wijn die perfect past bij jouw favoriete dessert, er is voor ieder wat wils. Laten we enkele suggesties bekijken die je tafel gegarandeerd naar een hoger niveau tillen.
Een dessertwijn biedt balans en harmonie met het zoete van je gerecht. Deze wijnen hebben vaak intense aroma's, een rijke smaak en een volle textuur, waardoor ze een perfecte aanvulling zijn op desserts zoals taart, chocolade of kaas. Ze geven bovendien een extra feestelijke touch aan jouw diner.
1. Alvear Moscatel
Deze Zuid-Spaanse amberkleurige wijn uit Montilla-Moriles heeft een intens aroma van muskaat en rijpe vruchten. De krachtige zoete smaak maakt hem een heerlijke keuze bij vruchtendesserts en taart. Hij heeft een alcoholrijk maar verfrissend karakter, wat hem perfect maakt om te combineren met bijvoorbeeld een frisse citroentaart of een fruitige pavlova. Bekijk deze wijn hier.
2. Domaine Bellegarde Jurançon Moelleux halve fles 2020
Deze verfijnde witte wijn uit de Franse Jurançon-regio heeft een lichtzoete smaak met frisse tonen. Hij is geweldig als afsluiter van een uitgebreid diner en combineert heerlijk met blauwe kazen of desserts met perzik en abrikoos. De lichte zuren houden de wijn spannend en zorgen voor een elegante balans. Lees meer over deze wijn.
3. Cave de l'Abbé Rous Banyuls Valcros 50cl
Deze Franse zoete wijn uit de Banyuls-regio is een verrassende keuze. Met smaken van rijp rood fruit, chocolade en kruiden is hij een perfecte match met desserts op basis van chocolade of een stevige kaasplank. Hij heeft bovendien een alcoholrijke, verwarmende afdronk, ideaal voor de koude winteravonden. Meer over deze wijn vind je hier.
"Een goed gekozen dessertwijn is een cadeau voor je smaakpapillen. Experimenteer gerust met combinaties: een zachte moscatel met fruitdesserts of een PX-wijn met chocoladetaart. Het draait om balans en plezier,"
aldus Wietze Snaak, eigenaar van Jos Beeres Wijnkoperij.
Dessertwijnen zijn ook een prachtig cadeau voor de feestdagen. Combineer ze met een bijpassend dessertrecept of een mooie kaasset en je hebt een geschenk dat indruk maakt.
Maak van jouw kerstdiner een onvergetelijke ervaring met een van deze dessertwijnen. Voor meer inspiratie en ons volledige aanbod, bekijk onze collectie dessertwijnen.