De wijnen in dit verrassende pakket zijn afkomstig van (soms duizelingwekkend) hooggelegen wijngaarden in Italië en Oostenrijk. Ze hebben stuk voor stuk een uniek karakter, maar delen een opvallende zuiverheid en elegantie. Ontdek de kleine, uitmuntende coöp Eisacktal uit Valle Isarco, biodynamisch topdomein Manicor uit de Dolomieten en talent Markus Huber uit het Oostenrijkse Traisental. Laatstgenoemde is onlangs nog uitgebreid in de schijnwerper gezet door Stuart Pigott als een van de topproducenten van Oostenrijk. Reden temeer om meteen te bestellen dus!
Inhoud:
Verfijnde, droge witte wijn met een uitnodigende geur van appel, peer, perzik en brioche. De smaak is intens sappig met rijpe pitvruchten en verkwikkende zuren. Elegante, kristalzuivere finale met nuances van amandel. Heerlijk om te drinken als aperitief of bij lichte gerechten.
Lees verderVolle droge witte wijn uit Oostenrijk, met de geur van rijp fruit en kruiden. Gerijpt in acaciahouten fusten. De krachtige smaak past uitstekend bij vis, gevogelte of kalfsvlees.
Lees verderFraaie, intense Italiaanse witte wijn met aroma’s van mango, bloemen, toast en licht eikenhout. De smaak zet sappig en elegant in en eindigt aanhoudend aromatisch. Goed te combineren met rijke visschotels, gevogelte, maar ook een romige kaas.
Lees verderFruitige rode wijn met een hartige textuur die gastronomisch breed inzetbaar is. Jeugdige, paarsrode kleur en een open geur van rode kers, pruim, cranberry en cederhout. Mooi sappig en fruitig van smaak met opwekkende zuren en soepele tannines. De finale is elegant en licht kruidig. Fraai bij een salade met gebraden kwartel en frambozendressing, tagliatelle met gebakken eendenborst of vegetarische (paprika)spiesjes.
Lees verderItaliaanse rode wijn met de fruitige geur van fris rood fruit en een lichte eikentoets. De frisse, volle smaak past goed bij kruidige gerechten of milde wildschotels.
Lees verder