12,00
Vanaf 12 flessen 11,00 per fles
Al sinds de introductie van de oogst 2014 is deze uitbundig geurende Sauvignon uit Nieuw-Zeeland een succes. Deze wijn onderscheidt zich door frisse citrustonen en een subtiel asperge-aroma van veel Europese varianten.
Grote producenten domineren de markt, maar de in Bordeaux opgeleide oenoloog Jean-Charles van Hove van Clos Marguerite bewerkt slechts tien hectaren in de Awaterevallei, in het beroemde Marlborough. Dat maakt The Grape Whisperer bijzonder.
Jean-Charles selecteert druiven van jonge stokken die een wat hoger rendement hebben. Toch is de kwaliteit onberispelijk. Dat komt door de kleinschaligheid van de wijngaard en de nauwgezetheid van werken.
De afstand tussen wijngaard en kelder is zeer klein, waardoor de druiven snel gekoeld en verwerkt kunnen worden. Dat voorkomt de gevreesde oxidatie die zorgt voor een flink kwaliteitsverlies. The Grape Whisperer is dan ook expressief, frisdroog en loepzuiver. Een wijn om niet te missen!
Frisse Sauvignon met citrus- en buxustonen in het aroma. De smaak zet sappig en zacht in; de afdronk is geurig, rond en aanhoudend.
Prima aperitief. Ook zeer geschikt bij vis- of aspergegerechten.
Nu drinken, houdbaar tot zeker drie jaar na oogstdatum.
te volgen via track & trace
gratis bezorging vanaf 6 flessen
7.000+ klanten geven ons een 9,4
advies op maat
onze wijnen gezien op tv
.png)
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Smaak | Droog |
| Land | Nieuw-Zeeland |
| Herkomstgebied | Marlborough |
| Producent | Clos Marguerite |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,00% |
| Druivenrassen |
100% Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
De twee Nieuw-Zeelandse wijnen van Clos Marguerite hebben inmiddels een prominente plaats in ons assortiment. Charles van Hove, de Belgisch-Franse oenologue die afstudeerde aan de universiteit van Bordeaux, startte tien jaar geleden met zijn vrouw Marguerite een kleine wijngaard in de wijnstreek Marlborough op het Zuidereiland.
Nieuw-Zeeland is dé nieuwkomer op het gebied van droge witte sauvignon blanc. Met name de wijnen uit de koele maar zonrijke streek Marlborough bezitten een kenmerkend, stuivend aroma van buxus, asperges en granny smith appels. De Sauvignon Blanc van Clos Marguerite is misschien wel het beste wat Nieuw-Zeeland te bieden heeft.
Inmiddels gooit het sympathieke echtpaar ook hoge ogen met de Pinot Noir: een fantastische rode wijn die ongeveer één jaar op kleine eikenhouten fusten rijpt. Deze druivensoort, die gebaat is bij een langzame, gelijkmatige rijping, gedijt immers het best in een koel klimaat. De Bourgogne is hét voorbeeld hiervan. De stijl is elegant en verfijnd met rijp rood fruit en een hint van koffie.
Recept voor vier personen
Ingrediënten
Voor de Romescosaus:
Bereiding
17,20
Vanaf 12 flessen 15,80 per fles
16,40
Vanaf 12 flessen 15,05 per fles
22,95
Vanaf 12 flessen 21,05 per fles
