37,50 per fles
20 jaar houtrijping op vaten
Smaakomschrijving
De port heeft een geel-amber kleur met een zweem tawny. In de geur heeft de port gedroogd fruit en noten zoals vijgen, pruimen, amandelen. De smaak is elegant en zachtkruidig met fruit en zachte taninne.De afdronk is intens en complex.
Serveertips
Erg lekker bij:
Serveertemperatuur: tussen de 8 - 10ºC.
Port dankt zijn naam aan de havenstad Oporto en wordt geproduceerd in de Dourovallei waar de spectaculairste wijnlandschappen ter wereld liggen met honderden terraswijngaarden op zeer steile hellingen. 's Zomers is het er uitzonderlijk heet, 's winters ijskoud. De Dourovallei werd al in 1756 afgebakend en is daarmee het oudste gereglementeerde herkomstgebied ter wereld. Port is een versterkte wijn en heeft een relatief hoog alcoholpercentage. Dit komt, doordat tijdens de gisting alcohol wordt toegevoegd, waardoor het gistproces stopt en de wijn zijn restsuikers behoudt. Port is een blend van meerdere druivensoorten. Door het verschil in mengen en samenstellen hiervan ontstaat een diversiteit aan stijlen en smaken. Er bestaat dus niet één soort port, maar een hele serie wijnen.
47,25 per fles