Platea

Bodegas Montebaco, het wijngoed achter de wijn Platea, werd in de jaren tachtig opgericht door de familie Esteban Martín. In 2005 nam zoon Manuel Martín de leiding over. ‘Om goede wijnen met karakter te maken, heb je allereerst goede druiven nodig’, is zijn filosofie. Die druiven heeft hij, en mede dankzij investeringen in moderne kelderapparatuur maakt de nog jonge Manuel er fruitige, krachtige wijnen van, die opvallen door hun mooie evenwicht en intensiteit.

De bodega ligt in het hart van het wijngebied Ribera del Duero, ten noorden van de rivier de Duero. Het is een van de beste en beroemdste wijngebieden van Spanje, met name voor rode wijnen. Niet dat het wijn maken hier vanzelf gaat. Ribera del Duero is ruig.

De 45 hectare wijngaarden van Montebaco – voornamelijk met tempranillo beplant – zijn op 850 tot 900 meter hoogte aangelegd in oost-westelijke richting, om zoveel mogelijk zon te vangen. De bodem bestaat uit arme, kalkhoudende grond, doorspekt met rotsblokken. Tel daarbij op het strenge continentale klimaat met droge zomers, lange winters en grote temperatuurschommelingen en het wordt duidelijk dat zowel druiven als mensen hier behoorlijk taai moeten zijn. Manuel beaamt dat: ‘Op 900 meter hoogte en onder moeilijke omstandigheden ontwikkelen onze druiven een heel eigen, uitgesproken persoonlijkheid.’